Zutaten für 2 Portionen:

– 1 Birne
– 1 Handvoll rote Weintrauben
– 2 Rotkohlblätter
– 1 EL Dinkelkörner
– Saft von 1 Zitrone
– 200 ml natürliches Mineralwasser, still

Zubereitung

Birne und Rotkohlblätter grob zerkleinern und mit den restlichen Zutaten im Standmixer pürieren und in Gläser füllen.